壱乃藏はおかげさまで28周年を迎えます。
日頃のご愛顧への感謝を込めて、2026年5月1日から7月末までの期間限定で「28周年記念特別コース」をご用意いたしました。
落ち着いた蔵の空間で、記念日やご接待にふさわしい上質なひとときをお楽しみいただけます。
本コースは【1日限定15食／2日前までの要予約】。乾杯にはグラススパークリングワイン（ソフトドリンクへ変更可）をご用意し、華やかなひと皿からコースが始まります。
イタリア直輸入のブッラータチーズと高糖度トマトのカプレーゼは、とろけるチーズのコクと爽やかな酸味の調和が魅力。続くソフトシェルクラブのフライは、軽やかな食感と旨みを存分にお楽しみいただけます。
魚料理はお好みに合わせてお選びいただけます。「活アワビの鉄板焼き」または、贅沢な「オマール海老のグリル」。
いずれも素材の持ち味を最大限に引き出した一皿です。メインには特撰黒毛和牛ロースステーキ（70g）をご用意。
繊細な火入れで焼き上げた和牛の旨みと香りが、特別な夜をより印象深いものに演出します。
お食事の後は、国産和栗の生しぼりモンブラン、芳醇な栗の香りが余韻まで美しく締めくくります。コーヒーとともに、ゆったりとした時間をお過ごしください。
28周年の特別価格にてご案内しており、活アワビコースは11,000円→8,800円、オマール海老コースは12,000円→9,800円（いずれも税別）。大切な方との記念日や、ご家族での会食、ビジネスシーンにも最適です。1日15食限定のため、お早めのご予約をおすすめいたします。
28年分の感謝とともに、壱乃藏ならではの“記憶に残るコース”をぜひご体験ください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。