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今日は先日紹介しましたアニバーサリーコースのお食事の「秘密の黒毛和牛キーマカレー」を仕込みました。

前の日に玉ねぎをアメ色に炒め今日が仕上げです。スパイスは約１０種類、トマトと黒毛和牛のミンチをブイオンでコトコト煮込み仕上げにスパイスとカレー粉とガラムマサラで完成です。少しスパイシーですが本当に美味しいカレーです。記念日にふさわしく忘れられないカレーですよ。