「婦人画報のお取り寄せ」スタッフさんブログより

皆さま、こんにちは。

口を開けば暑い・・・といってしまう毎日ですが、体調は崩されておりませんか？

毎朝、炭酸水にりんご酢を入れで飲んでいるのですが、心なしか日中疲れないような気がしております。

まだまだ暑さが続きそうです、無理はせずに過ごしてくださいね。

早速ですが、この夏販売を楽しみにしていた商品がありますので紹介いたします！

ブランド：壱乃蔵（いちのくら）

商品名：老舗洋食店の絶品長崎県産アジフライ 10枚

価格：4320円（税込）

 

壱乃蔵といったら、

2024年の婦人画報のお取り寄せでアワードグルメ部門を受賞している「醤油で食べる！黒毛和牛プレミアムハンバーグ 5個」や、個人的に大好きな「広島・神石和牛 贅沢キーマカレー 5袋」も販売している広島県のブランドです。

実は、どちらの商品も、試食会で初めて食べた時、あまりの美味しさに感動し、個人的にもお取り寄せしている大好きなブランドです。

ハンバーグは他のハンバーグにはない、嚙めば嚙むほどにお肉の味をしっかり感じるハンバーグ！

キーマカレーはお肉ゴロゴロ、しっかり辛みとスパイシー感が感じられる大人のカレー！

そして今回もまた、アジフライを試食会で食べ、びっくりの美味しさで、販売したら絶対に買おう・・！と心に決めておりました。

調理方法は、お鍋にたっぷりの油を約170～180度に加熱、約4分間揚げる、とのこと。
外はサクッ、中はふんわり♪

先日自宅で作った際には、夏で揚げ物を極力避けたい日でしたので、少量の油で両面揚げ焼き→オーブンに入れてみました・・！こちらも中ふんわりと美味しく出来上がりました。

さてさて、想像しているアジフライとは異なった形ですが、
通常は背開きにてアジをおろすものの、こちらのアジフライは腹開きにすることで身の厚い背側を中心に、身厚感を感じられるようにしているとのことです。
最初はハテナだったのですが、食べていると”なるほど～～”となります。
このこだわりの形こそがこちらのアジフライの一番のポイントかもしれません。
アジのフワッフワの身を最後まで楽しめるのはこの形だからこそ。最後までアツアツでフワフワ！

最近、アジフライ専門店や、アジフライが人気！とテレビなどでも特集されていますよね。
夏の暑い時期は中々外にも行きたくない・・という方もたくさんいらっしゃると思います。
ぜひ、ご自宅で本格派（というより、ホンモノです！）のアジフライを試してみてはいかがですか？